Tradice Svatomartinského vína vychází ze starodávného zvyku vinařů přiťukávat si na svátek svatého Martina ( 11. 11. ) poprvé novým, mladým a jiskrným vínem. Vínem, u kterého byli všichni zvědaví, jaké že bude to první letošní víno ?

Vína, která se prodávají pod společným označením Svatomartinské, musí splňovat požadovaná kritéria.

Kvalitu a senzorické vlastnosti (barvu, aroma, chuť) musí každoročně schválit odborná komise.

Pod značkou SVATOMARTINSKÉ lze vyrábět pouze vína raných odrůd:

    Bílé víno - Müller Thurgau, Veltlínské červené rané, Muškát moravský

    Červené víno -  Modrý Portugal a Svatovavřinecké

    Růžové víno -  Modrý Portugal, Zweigeltrebe a Svatovavřinecké

Doprovázejte mladá vína spíše lehkými pokrmy jako jsou ryby, drůbež a především tradiční pečená svatomartinská husička.