Don Papa 10 let je limitováná edice rumu z ostrova Negros na Filipínách, kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě. Tento temný Don Papa zrál ve znovu vypálených sudech, ve kterých byla předtím uložena americká whiskey, po dobu deseti let. Má temně jantarovou barvu a hluboké, bohaté a svůdné aroma. V chuti se projevují výraznější tóny sušeného ovoce a kakaa s náznakem dřeva. Je lahvován při vyšším obsahu alkoholu 43%. Výraznější, silnější a temnější Don Papa. Negros Occidental je a vždy byl třtinovým králem Filipín. Díky perfektní kombinaci klimatu, polohy a bohaté vulkanické půdy na ostrově, je Negros ideálně vhodný pro produkci cukrové třtiny. Kde je cukrová třtina, tam najdete i rum. A kde je rum, tam najdete i Don Papa. Don Papa Rum nebo jen Don byl inspirován příběhem jednoho neznámého hrdiny Filipínské revoluce: Dionsio Magbuleas, lépe známý místními jako "Papa" Isio, který byl původně předákem na cukrové plantáži. Papa Isio - léčitel, šaman, jasnovidec, rebel a vůdce hnutí Babaylanes - hrál klíčovou roli během Filipínské revoluce na konci 19. století. Jeho odvaha a vedení byla obdivována při osvobozování Negros ze španělské nadvlády. Tento čin nakonec vedl k získání nezávislosti jeho milované země.