Jameson má velmi lehké a příjemné aroma, s trochou vody se uvolňuje vůně medové plástve a sluncem rozpáleného dřeva. Ovšem vůně slibuje mnohem více, než člověk ve skutečnosti dostane. Nalitý ve sklenici má barvu lipového čaje s medem. Chuťově je Jameson značně plochý a nevýrazný, nasládlá chuť je doprovázena krátkým nahořklým dřevitým dozvukem. Ve vůni i chuti lze vystopovat náznaky sherry. Pije se velmi dobře, má vazký, olejovitý charakter. A koneckonců, řiďme se při pití Jamesona heslem v jeho znaku "Sine metu"... čili bez obav. I my s ním začínali. ... vyznačuje se jistou podbízivou přívětivostí, kterou společnost Irish Distillers považuje za typickou vlastnost irského charakteru, avšak znalce whisky ve skutečnosti příliš neosloví ...