Legenda českých hospod, slavná kmínka se vyráběla za studena macerací kmínu ve vodce a následným doslazením. Podobným způsobem se vyrábí pod názvem Akvavit ve skandinávských zemích. Aqua vitae - voda života. Ale Český kmín je destilovaný.

Hruškovica Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek Williams. Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť.

Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu. Třetí a na delší dobu poslední produkt z řady archivních destilátů Žufánek stařených v dubových sudech. Po slivovici a vínovici se z chladivého klidu našeho sklepa dostala hruškovice.

Slivovica Žufánek je ušlechtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna v limitovaném množství z vyzrálého ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd, čímž je zajištěna originalita skutečně dobré slovácké slivovice.

Limitovaná edice slivovice Žufánek, která díky dlouhodobému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón. Takto stařená slivovice bývá často označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice. Dubový sud předá svým vypálením do...

Oblíbený alkoholický nápoj vyrobený průtahovou destilací plodů jalovce (slovensky borievok) bez jakéhokoliv přídavku cukru či aromat.

Jablkovice to měla těžké. Byla považována na symbol levné pálenky a to právě kvůli všudypřítomným jablkům, které dříve nestály skoro nic. Kdo přišel na nějaký košt s jablkovicí, tak se ho automaticky zeptali, „aha, tobě pomrzly švestky, co?”.

V roce 2018 přišla na trh první jablkovice ročníku 2017, destilát z drcených jablek. Z poloviny jablek se vylisovala šťáva, ta se prokvasila, vydestilovala a na téměř dva roky uložila do dubových sudů. Vznikl klasický kalvádos jako z učebnice. Leč nemůžeme být takto pojmenován. Označení Kalvádos...

Jemný ovocný destilát vyrobený trojnásobnou destilací vyzrálých meruněk. Intenzivní vůně a plná chuť předurčuje meruňkovici jako výborný aperitiv a nebo součást skvělého twistu na Negroni.

Reine Claude (francouzsky "královna Klaudie", odsud počeštěný název renklóda) je ušlechtilý ovocný destilát z rynglí - slivoně renklódy. Ryngle jsou na rozdíl od švestek zelené či žluto-červené a mají nasládlejší chuť. Výsledný destilát má odlišnou charakteristiku oproti klasické slivovici, ve...