Unikátní blended malt whisky míchaná v relativně malých limitovaných várkách pouze ze sladové whisky, a to z palíren Glenfiddich, Balvenie a Kininvie. Jedná se o směs whisky, která zrála v sudech po bourbonu po dobu 6 - 12 let. Název whisky nemá nic společného s "opicí" po nadměrném pití, ale s...

Aerstone Sea Cask je skotská whisky, která se vyrábí na základě tradic skotské whisky, ale je zrání umožněno pod vlivem mořského vzduchu a klimatu, což přináší unikátní a charakteristickou chuť. Tato whisky je zraje v sudech, které jsou vystaveny mořskému vzduchu, což jí dodává jemné náznaky soli...

Aerstone Land Cask je další varianta skotské whisky z produkční řady Aerstone od společnosti William Grant & Sons. Podobně jako u Aerstone Sea Cask, konkrétní stáří nebo zralost whisky nejsou vždy explicitně uvedeny, ale je zdůrazněn jiný aspekt zrání.