Česká whisky je relativně novým, ale stále více uznávaným produktem na světovém trhu. Česká whisky je vyráběna v České republice, kde se zcela nově rozvíjí tradice výroby whisky, která je inspirována skotskými, irskými a americkými výrobními postupy, ale s českým charakterem. Tato whisky je často vyrobená z místních surovin, jako je ječmen a pšenice, a je známá pro svou jemnost a vyvážený chuťový profil.
Chuťový profil:
Česká whisky má většinou jemnou, hladkou chuť s kořeněnými a ovocnými tóny. Chuť se může lišit v závislosti na konkrétním výrobci, ale obvykle je vyvážená, s jemnými karamelovými, sladovými, ovocnými nebo vanilkovými akcenty.
- Single Malt: Česká single malt whisky bývá vyrobena z ječmene a má tendenci být jemná, s tóny medu, sladu a ovocné sladkosti.
- Blended Whisky: Směs různých whisky, kde je kladen důraz na jemnost a vyváženost, často s tóny vanilky, jablek a koření.
- Maltová Whisky: Česká maltová whisky může mít sladší, kruhovější chuť s nádechem koření a pečeného ovoce, v závislosti na procesu zrání.