FREIXENET Carta Nevada je polosuché (semi seco) šumivé víno zrající 12-18 měsíců v lahvích. Dodává se v lahvích o obsahu 0,25l a 0,75l. Výrazný buket, světlá jemně žlutá barva, dlouhotrvající perlivost a elegance jsou zdůrazněny matově průhlednou lahví se zlatou etiketou. Dokonalá harmonie designu láhve s doslova magickým zážitkem ze sklenky šumivého vína, vyrobeného tradiční metodou několikaměsíčním zráním v lahvích, Vás k této značce vždy znovu vrátí. Doporučujeme: Freixenet Carta Nevada nemusí znamenat pouze tradiční přípitek nebo osvěžující zážitek při oslavě,zkuste ji k lehčím úpravám drůbežího nebo telecího masa, dokonalá bude k dezertům. Podávejte při 6-7°C FREIXENET (čti Freženet) je španělské šumivé víno, jehož tradiční technologie výroby šampaňskou metodou druhotného kvašení v lahvích, tradiční metodou (methode traditionel), vychází ze stoleté vinařské tradice stejnojmenné firmy. S použitím nejmodernější technologie se nedaleko Barcelony rodí špičkové sekty, při jejichž výrobě se přísně dodržuje systém kvalitativních kritérií, platný pro státem kontrolovanou ochrannou značkou CAVA, ochrannou značku původu a kvality. Před 25 lety znali Freixenet pouze největší znalci španělských vín, dnes je Freixenet nejprodávanější šumivé víno na celém světě. Jen určité odrůdy vína z předepsané vinohradnické oblasti Penedes, hektarový výnos limitovaný maximem 12 000 kg, výlisnost omezená na 66,6%, což v praxi znamená využití pouze prvního lisování, tradiční technologie druhotného kvašení v láhvi, minimálně 9měsíční doba skladování na kvasinkách a jako uzávěr pouze přírodní korek. To jsou nejdůležitější předpisy, které CAVA FREIXENET musí splnit.