FREIXENET Cordon Negro je velmi suché (brut) šumivé víno zrající 18-24 měsíců v lahvích. Výsledný sekt s obsahem alkoholu 11,5% se prodává v balení 0,2 ,, 0,75l, 1,5 l a 3,0 l. Nejslavnější z vín Cava s jemným delikátním buketem, výraznou lehkostí a svěžestí, které se projeví po otevření nápadné, sametově černé a elegantní láhve s černou etiketou a tajemným zlatým nápisem. Doporučujeme: Freixenet Cordon Negro nemusí znamenat pouze kvalitní aperitiv, zkuste jej k jídlům z ryb, těstovin, lehkým exotickým pokrmům z rýže. Podávejte při 6-7°C FREIXENET (čti Freženet) je španělské šumivé víno, jehož tradiční technologie výroby šampaňskou metodou druhotného kvašení v lahvích, tradiční metodou (methode traditionel), vychází ze stoleté vinařské tradice stejnojmenné firmy. S použitím nejmodernější technologie se nedaleko Barcelony rodí špičkové sekty, při jejichž výrobě se přísně dodržuje systém kvalitativních kritérií, platný pro státem kontrolovanou ochrannou značkou CAVA, ochrannou značku původu a kvality. Před 25 lety znali Freixenet pouze největší znalci španělských vín, dnes je Freixenet nejprodávanější šumivé víno na celém světě. Jen určité odrůdy vína z předepsané vinohradnické oblasti Penede`s, hektarový výnos limitovaný maximem 12 000 kg, výlisnost omezená na 66,6%, což v praxi znamená využití pouze prvního lisování, tradiční technologie druhotného kvašení v láhvi, minimálně 9měsíční doba skladování na kvasinkách a jako uzávěr pouze přírodní korek. To jsou nejdůležitější předpisy, které CAVA FREIXENET musí splnit.