Dom Pérignon je prestižní šampaňské vyráběné ve vinařství Moët & Chandon, které nese jméno svého zakladatele, benediktinského mnicha Dom Pérignona, jenž byl jedním z průkopníků moderní výroby šampaňského ve 17. století. Tento ikonický šampaňský cuvée je známý svou exkluzivitou, elegancí a komplexitou, a je považován za jedno z nejlepších šampaňských na světě.

Odrůdy hroznů:

• Chardonnay a Pinot Noir, přičemž podíl odrůd se může lišit v závislosti na ročníku.

Chuťový profil:

• Aroma: Bohaté a komplexní, s jemnými tóny bílých květin, citrusů, pečiva, medu a lehkých kořenitých akcentů.
• Chuť: Na patře plné, elegantní a vyvážené s výraznou minerálností, ovocnými tóny zralých jablek, hrušek a citrusů, jemnými máslovými a pečivovými nuancemi, které se vyvinou v dlouhý, suchý a hladký závěr.

Teplota podávání: Doporučeno podávat dobře vychlazené na 8-10 °C.

Podávání: Dom Pérignon je ideální pro slavnostní příležitosti, oslavné chvíle a jako aperitiv. Může být také skvélé k jemným pokrmům jako jsou mořské plody, ústřice, foie gras nebo vybrané sýry.

Ročník: Dom Pérignon je vyráběn pouze v nejlepších ročnících a pouze z hroznů, které dosahují optimální zralosti. Každý ročník Dom Pérignon je unikátní a může se lišit v chuti a charakteru.

Dom Pérignon je synonymem pro luxus a kvalitu, a je často považováno za symbol prestiže, což z něj činí ideální volbu pro výjimečné okamžiky.