Bumbu XO je ručně vyráběný rum, který zraje až 18 let v sudech po americkém bourbonu a následně 6 měsíců v sudech po španělském sherry. Neobsahuje žádná umělá barviva ani příchutě, ale jen ručně vybranou cukrovou třtinu od panamských pěstitelů a čistou pramenitou vodu. Bumbu XO se destiluje a zraje v Panamě s použitím destilátu starého více než 100 let. Aroma karamelu, dubu a vanilky doplňuje pomerančová kůra, pepřové koření a tóny kávy. Chuť je hladká a bohatá. Nejlepší je zejména čistý nebo na ledu.

Barbadoská značka Bumbu navázala na více než 400letou tradici výroby rumu a její rumy se stále vyrábějí v původní historické palírně. Autenticita je zachována i při výrobě: cukrová třtina používaná k výrobě rumu pochází z udržitelných zdrojů, destiluje se v malých dávkách a míchá se ručně.