Mandle jsou semena mandlovníku (Prunus dulcis), který je původem z Blízkého východu a Středomoří. Mandle jádra jsou pevná semena mandlového ořechu, která jsou obvykle konzumována po odstranění tvrdé skořápky.

Mandle jádra jsou bohatým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Obsahují zejména zdravé nenasycené mastné kyseliny, jako je kyselina olejová, které jsou pro tělo prospěšné. Také obsahují vitamíny skupiny B, vitamín E, vápník, hořčík a železo.

Tyto semena mají charakteristickou jemnou oříškovou chuť a jsou oblíbeným snackem po celém světě. Mohou být konzumována syrová, pražená, solená nebo slazená a jsou také oblíbenou přísadou do různých jídel a dezertů, jako jsou müsli, pečivo, müsli tyčinky, saláty nebo dorty.

Mandle jádra plátky jsou specifickým typem mandle, který je rozdělený na tenké plátky. Tyto plátky jsou často používány jako přísada do vařených jídel, sladkostí, dortů, müsli nebo jako ozdoba na dortech nebo dezertech. Jsou také oblíbeným příspěvkem do různých kulinářských receptů, protože snadno dodávají chuť a texturu.

Složení: Mandle jádra plátky.