Chia semínko je drobné semínko plné živin, které je oblíbené pro své široké využití v kuchyni a pozitivní vliv na zdraví. Tato semínka jsou známá vysokým obsahem vlákniny, omega-3 mastných kyselin, bílkovin a antioxidantů, což je činí ideální součástí vyváženého jídelníčku.

Chuťový profil: Neutrální, jemně oříšková chuť, která se snadno přizpůsobí sladkým i slaným pokrmům.

Podávání: Hodí se do smoothie, jogurtů, müsli, salátů, pečiva nebo jako zahušťovadlo. Chia semínka lze namočit do vody či mléka, aby vytvořila gelovitou konzistenci vhodnou pro přípravu pudinků a dezertů.

Zajímavost: Chia semínka pocházejí z rostliny šalvěj hispánská, která byla tradičním zdrojem energie pro starověké civilizace, včetně Mayů a Aztéků. Název "chia" znamená v mayském jazyce "síla".

Složení: Semeno chia (Salvia hispanica).