Fever-Tree Mediterranean Tonic Water má jemnou květinovou chuť obohacenou esenciálních olejů z květin, ovoce a bylin z Provence a Sicílie. Jeho dokonalost se projeví smícháním s kvalitním ginem. V roce 2004 zakladatelé Fever-Tree, Charles Rolls a Tim Warrillow, usoudili, že kvalitní tonik pro přípravu míchaných drinků na trhu chybí. Po měsících pátrání objevili Charles a Tim v Demokratické republice Kongove střední Africe bohaté chininové plantáže. Zdejší stromy chininovníky produkují )dajně ten nejčistší chinin na světě. V roce 2005 spatřili světlo světa první láhve toniků Fever-Tree, jehož základem je kromě prvotřídního chininu také směs přírodního třtinového cukrua měkké pramenité vody. Dokonale vyvážená chuť Fever-Tree odstartovala v následujících letech doslova boom míchaných nápojů s tonikem po celém světě. ? Tip na drink: Hendrics & Tonic Ingredience: 4 cl Hendricks Gin, led, salátová okurka, 2 dcl Fever Tree Mediterranean Tonic Water. Postup: do sklenice na víno vložíme kostkový led, nadávkujeme Hendrick's Gin a zalijeme prémiovým mixérem Fever-Tree Mediterranean Tonic Water. Lehce zamícháme barovou lžičkou, přidáme plátky okurky a snítku rozmarýnu. Drink servírujeme na koktejlový ubrousek, spolu s lahvičkou toniku, aby si host mohl upravit chuť. Složení: voda, třtinový cukr, oxid uhličitý, kyselina: kyselina citronová, přírodní aromata, aroma: chinin.